ମୂଳା ଶାଗରୁ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପଚାର

ଏହି ଋତୁରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ମୂଳା ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଇଥା’ନ୍ତି । ହେଲେ କିଛି ଲୋକ ମୂଳା ଖାଇ ପତ୍ରକୁ ଫୋପାଡ଼ି ଦେଇଥା’ନ୍ତି । ମୂଳାଶାଗ ସର୍ଦ୍ଦି, କାଶ, ଥଣ୍ଡା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଯାହା ଉଭୟ ଆଖି ଓ ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ।

ଏହାକୁ ବିଶ୍ୱାସ କର ବା ନକର, ମୂଳା ପତ୍ରରେ ମୂଳା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ । ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ରହିଛି ଯେପରିକି ଲୌହ,‌ ଫୋଲିକ୍‌ ଏସିଡ୍‌, ଭିଟାମିନ୍‌ ସି, ଭିଟାମିନ୍‌ ଏ, ପୋଟାସିୟମ୍‌ ଓ କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ ଏବଂ ଫସଫରସ୍‌ । ଏହା ସବୁ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ଅଟେ । 

ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ

• ମୂଳା ପତ୍ର ଲୌହ ଏବଂ ଫସଫରସ୍‌ ଭଳି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି  ବଢ଼ାଇ, ରକ୍ତହୀନତା ଏବଂ କମ୍‌ ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍‌ ସ୍ତର ଥିବା ରୋଗୀମାନେ ଉପକୃତ ହୋଇଥାନ୍ତି | କାରଣ ପତ୍ରରେ ଥିବା ଲୌହ ସେମାନଙ୍କ ଦୂର୍ବଳତା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | 

• ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍‌ ସି, ଭିଟାମିନ୍‌ ଏ, ଥିଏମାଇନ୍‌ ଭଳି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜରୁରୀ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ରହିଛି ଯାହା ଥକ୍କାପଣକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର

• ମୂଳା ପତ୍ରରେ ମୂଳା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଫାଇବର ଥାଏ । ଫାଇବର ହଜମ ପ୍ରକିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ମୂଳା ପତ୍ରର ଖାଇଲେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।

ମୂତ୍ରାଶୟରେ ସହାୟକ

• ମୂଳା ପତ୍ରର ରସ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍‌ । ଏହା ପଥର ମିଳିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ମୂତ୍ରାଶୟ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହି ଶକ୍ତି କେବଳ ମୂଳାରେ ଅଛି | ମୂଳା ପତ୍ରର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଲକ୍ସାଟିଭ୍‌ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ବ୍ଲୋଟିଙ୍ଗ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

ରକ୍ତ ଶୁଦ୍ଧତା

• ମୂଳା ପତ୍ରରେ ଆଣ୍ଡିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍‌ ଗୁଣ ରହିଛି । ଏଗୁଡିକ ସ୍କର୍ଭି ଅଟକାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ମୂଳାର ମୂଳ ଅପେକ୍ଷା ମୂଳା ପତ୍ରରେ ଭିଟାମିନ୍‌ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିକୋରବଟିକ୍‌ ଗୁଣ ଅଧିକ ଥାଏ ।

ମଳକଣ୍ଟକ (ପାଇଲ୍ପ)

• ମୂଳା ପତ୍ରଗୁଡିକ ମଳକଣ୍ଟକ ପରି ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ । ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍‌ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ମୂଳା ପତ୍ର ଫୁଲାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । 

କାମଳ (ଜଣ୍ଡିସ)

• ମୂଳା ପତ୍ର ଜଣ୍ଡିସ ଭଳି ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା କରେ | ଏହି ରୋଗରେ ଶରୀର ହାଇପରବିଲିରୁବିନେମିଆ (ଚର୍ମର ହଳଦିଆ) ଅବସ୍ଥାକୁ ଭଲ କରିବାରେ ମୂଳା ପତ୍ର ଫଳପ୍ରଦ ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି । ଜଣ୍ତିସର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଦଶ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ  ପ୍ରତିଦିନ ଅଧା ଲିଟର ମୂଳା ପତ୍ର ରସ ପିଅନ୍ତୁ ।

ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍‌ ରୋଗ

• ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍‌  ସବୁଠାରୁ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ରୋଗ ଅଟେ । ଏହା ଗଣ୍ଠିଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଭୟଙ୍କର ଫୁଲା ସୃଷ୍ଣି କରେ ଯାହା ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଅସୁବିଧା ହୁଏ । ମୂଳା ପତ୍ର ରସ ସହ ସମାନ ପରିମାଣର ଚିନି ଏବଂ ପାଣି ମିଶାଇ ଏକ ପେଷ୍ଟ ତିଆରି କରିବ । ଏହି ପେଷ୍ଟକୁ ଆଣ୍ଠୁ ଗଣ୍ଠିରେ ଉପରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯିବ । ଏହାର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲାକୁ ହାସ କରିଥାଏ |

ମଧୁମେହ ରୋଗ

• ମୂଳା ପତ୍ରର ଅନେକ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ମୂଳା ପତ୍ର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ମାତ୍ରା ହ୍ରାସ କରି ମଧୁମେହକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ବାହାର କରିଥାଏ

• ମୂଳା ପତ୍ରରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଜୀବାଣୁରୋଧୀ ଗୁଣ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

କର୍କଟ ରୋଗ

• ମୂଳା ପତ୍ରରେ ଭିଟାମିନ୍‌ ସି ଅଧିକ ଥାଏ ଯାହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଥିବା ଡିଏନ୍‌ଏ କୋଷରେ ମୁକ୍ତି ରେଡିକାଲ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ । ଏହି ଉଭିଦରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ପ ଏବଂ ଆଣ୍ଟ୍ରୋସିୟାନିନଗୁଡିକ କର୍କଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଗୁଣ ପ୍ରତି ବିରୋଧୀ ଅଟେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ କୋଲନ୍‌, ପେଟ, କିଡନୀ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ଭଳି କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ।