କ୍ୟାଲସିୟମକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଭିଟାମିନ୍ ଡି

ଆଜିକାଲି ର ଖରାପ ଲାଇଫ୍ ଷ୍ଟାଇଲ କାରଣରୁ ବୟସ ପୂର୍ବରୁ ଭୟଙ୍କର ରୋଗ ଲୋକଙ୍କୁ ହେଉଛି, ଯେଉଁଥିରେ ମୁଖ୍ୟ ରୂପ ରେ ଆଣ୍ଠୁ ଦରଜ, ଦେହ ବିନ୍ଧା ବିନ୍ଧି ଏବଂ ଅନ୍ୟ ରୋଗ ହେଉଛି ଯାହା ହାଡରେ କ୍ୟାଲସିୟମ କମ ହବାରୁ ହୋଇଥାଏ । କ୍ୟାଲସିୟମ କମିବାର ଏହା ସବୁଠୁ ବଡ କାରଣ ଅଟେ ଆମ ଗଡବଡ ଖାଇବା, ଯାହା ସେବନରେ ହାଡର କ୍ୟାଲସିୟମ କମ ହୋଇଥାଏ । 

ଆମର ହାଡ, ମାଂସପେଶୀ, କେଶ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଭିଟାମିନ୍-ଡି ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଅଭାବରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଉପାୟ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ D ରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଫସଫେଟ୍ ପରିମାଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ହାଡ, ଦାନ୍ତ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ |

ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଅଭାବ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ରିକେଟ୍ ପରି ହାଡର ବିକଳାଙ୍ଗତା ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କଠାରେ ଅଷ୍ଟିଓମାଲାସିଆ ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥା ହେତୁ ହାଡ ଯନ୍ତ୍ରଣା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | 

ଭିଟାମିନ୍ ଡି-ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ :-

• ଶସ୍ୟ :- ଗହମ, ରାଗି, ବାର୍ଲି ଏବଂ ଓଟସ୍ ପରି ଶସ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ କାରଣ ଏଥିରେ ବହୁ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଥାଏ |
• ଦୁଗ୍ଧ ଜାତିୟ ଉତ୍ପାଦ :- କ୍ଷୀର, ଦହି, ବଟରମିଲ୍କ, ପନିର ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଭିଟାମିନ୍ D ର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ କରି ଏହି ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ | ଏପରିକି ସୋୟା କ୍ଷୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ଅଟେ |
• ମାଛ :- ମାଛ, ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ D କୁ ଇନ୍ଧନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଓମେଗା 3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପରି ଅନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୁର  |
• ଶୁଖିଲା ଫଳ :-ସମସ୍ତ ଶୁଖିଲା ଫଳ ମଧ୍ୟରେ ବାଦାମ ଏବଂ କଦଳୀ ଭିଟାମିନ୍ D ର ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ | ପ୍ରତିଦିନ ବାଦାମ ଏବଂ କଦଳୀ (2-3) ସହିତ କିଛି ମୁଦି ବାଦାମ (5-6) ନିଅନ୍ତୁ |
• ଛତୁ :-  ଛତୁ କମ୍ ଚର୍ବି, ଏହା ଏକ ଉଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଭଲ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଯୋଗାଇଥାଏ | ଏହାକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଖାଇହେବ |

କ୍ୟାଲସିୟମରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ :-

ଲୋକମାନେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ  ଔଷଧ, ବ୍ୟାୟାମ, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର କରିପାରନ୍ତି | ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଭ୍ୟାସକୁ ଅନୁସରଣ କରି କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ | ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ମିଳିଥାଏ |  ନିମ୍ନରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଅଛି ଯାହା କ୍ୟାଲସିୟମ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ:

• ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ D ପାଆନ୍ତୁ - ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ D ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ରହିବା ଜରୁରୀ |
• ଲୁଣ ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ :- ଅଧିକ ମାତ୍ରା ରେ ଲୁଣ ଖାଇବା ହାଡ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଭୟଙ୍କର ଅଟେ, ଲୁଣ ରେ ଯେଉଁ ସୋଡିୟମ ଥାଏ ତାହା ଶରୀର ରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ କୁ ପରିସ୍ରା ରାସ୍ତା ରୁ ବାହାର କରିଦେଇଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ସମସ୍ତେ ଲୁଣ କମ ଖାଇବା ପାଇଁ କୁହନ୍ତି, ଡକ୍ଟର କେବେ ବି ଲୁଣ ଅଧିକ ଖାଇବା ପାଇଁ କୁହନ୍ତି ନାହିଁ ।
  
• ଲୁଣ ସେବନ କଲେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତର ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଜଳ ପ୍ରତିଧାରଣରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଲୁଣ କ୍ୟାଲସିୟମ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରେ |
• ଧୂମପାନ ତ୍ୟାଗ କରନ୍ତୁ - ଧୂମପାନକାରୀଙ୍କ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ସ୍ତର ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଥିବା ଦେଖାଯାଇଛି | 
• କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଂକ୍ସ ହାନିକାରକ :- କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଂକ୍ସ ହାଡରେ ରହିଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇ ଥାଏ, ଡକ୍ଟରମାନଙ୍କ ଅନୁଯାଇ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଂକ୍ସ ରେ କାର୍ବନଡାଈଅକ୍ସାଇଡ ଏବଂ ଫସ୍ପୋରସ ଥାଏ ଯାହା ହାଡ କୁ ଫମ୍ପା କରିଥାଏ । 
• ଏହା ଛଡା ଚକଲେଟ ବି ହାଡକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ, ଏହାକୁ ଖାଇଲେ ଦେହରେ ସୁଗାର ଏବଂ ଆକ୍ସଲେଟ ମାତ୍ରା ବଢିଯାଇ ଥାଏ ଯାହା ଦ୍ଵାରା କ୍ୟାଲସିୟମ ଦେହରେ ମିଶି ପାରେ ନାହିଁ ଏବଂ ହାଡ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ । ଭାବି କରି ଦେଖନ୍ତୁ କଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କୁ ଅଜାଣତ ରେ ଯାଉ ନାହଁ, ଏହା ଦେହ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଖରାପ ଅଟେ ସେଥିପାଇଁ ଏହାର ସେବନ ନକରିବା ଉଚିତ ।
• ଚା ଓ କଫିର ସେବନ ନିଷେଧ :- ଚା ବା କଫି ଦେହ ପାଇଁ ହାନିକାରକ ଅଟେ, କଫି ରେ କ୍ୟାଫେନ ଥାଏ ଯାହା ଦେହ ପାଇଁ ହାନିକାରକ ଅଟେ, ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ୟାଫେନ ନେଲେ ହାଡ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ଏହା ଦ୍ଵାରା ଶରୀରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ନଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ ।
• ପଶୁ ମାଂସ ତ୍ୟାଗ :- କେତେକ ଲୋକ ସବୁଦିନ ମାଂସ ଖାଇବା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ କଣ ଆପଣମାନେ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ପଶୁ ମାଂସ ରୁ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରୋଟିନ ଆମ ପାଇଁ ଘାତକ ଅଟେ । ଡକ୍ଟର ଅନୁଯାୟୀ ପଶୁ ମାଂସ ପ୍ରୋଟିନ ପାଇଁ ଲାଭକାରୀ ଅଟେ କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ହାଡ ପାଇଁ ହାନିକାରକ ଅଟେ ।
• ଆପଣ ସୋୟା କ୍ଷୀରରୁ ତିଆରି ଟୋଫୁର ସେବନ କରିପାରିବେ , ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ମିଳିଥାଏ, ଓ ଏହା ପେଟ ପାଇଁ ଭଲ ହୋଇଥାଏ |
• ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗ କରନ୍ତି, ତେବେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଆନ୍ତୁ |ବନ୍ଧାକୋବି, ନିମ୍ବ ପତ୍ର, ସାରୁ ପତ୍ର, ମେଥି, ମୂଳାପତ୍ର, ପୁଦିନା, ଧନିଆଁ, କାକୁଡି,ସିମ୍ବ, ଗୁଆଁର, ଗାଜର, ଭେଣ୍ତି,ଟମାଟର, ଡ଼ିମ୍, ବ୍ରୋକୋଲି,ପାଳଙ୍ଗ,ଡାଣ୍ଡେଲିଅନ୍ ପତ୍ର,ମସୁର ଡାଲି ସେବନ କରନ୍ତୁ |
• ପନିର ଖାଆନ୍ତୁ - କାରଣ ପନିର କ୍ୟାଲସିୟମର ଉକୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ | ଏହାସହ ଦୁଧ, ଦହି, ପିସ୍ତା, ରାଶି , ବାଦାମ ଖାଆନ୍ତୁ  |ତୁମେ ଅଧିକ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ, ଯେହେତୁ ଶରୀର ଅନ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଅପେକ୍ଷା କ୍ୟାଲସିୟମକୁ ଅଧିକ ସହଜରେ ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |
• ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଫଳ ରସ ଯେଉଁଥିରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏଥି ମଧ୍ୟରେ କମଳା, କଳା ବିରି, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ,ଲେମ୍ବୁସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

କିଛି ଗାଢା ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ପନିପରିବା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଶୋଷିବା କ୍ଷମତା କମିଯାଏ |